Fabrikant Good Price Zeewierextractpoeder 25% (poeder/vlokken) CAS: 92128-82-0

korte beschrijving:

Zeewierextract is een zwart poeder met een kenmerkende zeewiersmaak. Het bevat zeealginezuur, calcium, ijzer, jodium, vitamine B, 20-carbonzuren, diverse aminozuren en konabine (oftewel kelpine), taurine, beetine, enz. Doordat het een hoog gehalte aan natriumglutamaat bevat, heeft het de kenmerkende umami-smaak van natriumglutamaat.

Belangrijkste ingrediënten: bevat alginaat, calcium, ijzer, jodium, vitamine B, 10-koolzuur, diverse aminozuren en konbinine (oftewel kelpine), taurine, zoete pyrine, enz.

CAS: 92128-82-0

Stuur ons een e-mail.

Productdetails

Productlabels

Synoniemen

Laminaria, ext.;claimfordetails;Algaeemollientserum;KELP (LAMINARIA & MEREOCYSTIS SPP.);Algae extract powder;laminaria extract (kelp);Seaweed extract - v2

Toepassingen van zeewierextractpoeder 25%

Kruiden. Het wordt voornamelijk gebruikt voor allerlei complexe smaakmakers.

Specificaties van zeewierextractpoeder 25%

Verbinding	RESULTATEN (% w/w)
Verschijning	Zwart
Geur	Zeewiergeur
Oplosbaarheid in water	100%
Vocht	≤5%
PH	9.6
Organische stof	51,11%
Alginezuur	26,2%
Mannitol	1,52%
Aminozuur	1,85%
Betaine	42 ppm
Stikstof (N)	0,8%
Fosfor (P)₂O₅)	3,75%
Kalium (K)₂O)	21,17%
Zwavel (S)	0,5%
Calcium (Ca)	0,2%
Magnesium (Mg)	0,4%
Natrium (Na)	1,8%
Borium (B)	300 ppm
Indoolzuur	15 ppm
IJzer (Fe)	226 ppm
Jodium (I)	720 ppm
Mangaan (Mn)	2 ppm
Cytokininen	295 ppm
Gibberellinen	310 ppm
Zink (Zn)	12 ppm
Koper (Cu)	10 ppm
Cadmium (Cd)	N/D
Nikkel (Ni)	N/D
Lood (Pb)	N/D
Hydrargyrum (Hg)	N/D
Chroom (Cr)	N/D
Arseen (As)	N/D

Productiemethode:Over het algemeen wordt kelp als grondstof gebruikt, maar ook reuzenalgen, zeewier en andere zeewiersoorten kunnen als grondstof dienen. De grondstoffen worden vermalen en gekookt totdat de wateroplosbare stoffen zijn opgelost (dit kan ook met alcohol). Na filtratie wordt de emulsie aan de formule in de filtervloeistof toegevoegd en vervolgens gedroogd door middel van besproeiing.