Azijnzuuris algemeen bekend als ACOH, genoemd naar het feit dat het het hoofdingrediënt van azijn was, en is een van de belangrijkste vetzuren. De vorm van vrije azijn komt over het algemeen voor in veel planten. Moleculair CH3COOH. Het brouwen en gebruiken van azijn heeft een geschiedenis van duizenden jaren. In het oude China werd het in azijn vastgelegd. Maar geconcentreerd azijnzuur was een succesvol chemisch boek ontwikkeld door Stahl in 1700. Zuiver azijnzuur is een kleurloze vloeistof en heeft een irriterende smaak. Het smeltpunt is 16,6 °C, het kookpunt is 117,9 °C en de relatieve dichtheid is 1,049 (20/4 °C). Oplosbaar in water, ethanol, glycerine, ether en koolstofchloride; onoplosbaar in carbonide. Watervrije waterkrekels worden gecoaguleerd tot ijsvormig, algemeen bekend als ijsazijnzuur. Corrosief. Het is een zwak organisch zuur, zuur van zuur, en kan veresteringsreacties met alcohol veroorzaken.
Chemische eigenschappen:Azijnzuur(AcOH) is een monozwak carbonzuur. Het heeft de karakteristieke eigenschappen van carbonzuren. Het reageert met bepaalde metalen, metaaloxiden en hydroxiden om zouten te vormen. Veel azijnzuren hebben belangrijke toepassingen. Basisch ferriacetaat [Fe(C2H3OO)6OH(OOCCH3)2] en [Fe3(C2H3OO)6(OH)2(OOCCH3)] en loodacetaat werden gebruikt als beitsmiddel, en ferroacetaat werd gebruikt voor drukwerk. Azijnzuur en alcohol werden veresterd. Verestering kan ook worden uitgevoerd met onverzadigde koolwaterstoffen onder invloed van een katalysator. Alfawaterstof kan worden vervangen door halogenen; en formaldehyde onder invloed van een katalysator, in de Chemicalbook-lijn van alcoholaldehydecondensatie; Wanneer salpeterzuur wordt genitreerd in azijnzuur, kan de nitrering worden verbeterd. Door te reageren met benzoylchloride kunnen acetylchloride en benzoëzuur worden gevormd. Azijnzuur kan worden gebruikt voor de productie van diverse belangrijke derivaten, zoals methylacetaat, ethylester, propylester, butylester, enz. Het is een uitstekend oplosmiddel in de coating- en verfindustrie. Celluloseacetaat, geproduceerd door de interactie van azijnzuuranhydride en cellulose, kan worden gebruikt voor de productie van folie, spuitverf en diverse kunststoffen. Carboxymethylcellulose kan worden bereid met chloorazijnzuur. Het vinylacetaat, geproduceerd door azijnzuur en acetyleen, is een belangrijke grondstof voor de synthese van geneesmiddelen, kleurstoffen en specerijen, en tevens een belangrijk oplosmiddel voor de behandeling van rubber. Azijnzuur speelt een belangrijke rol in de industriële productie en organische synthese.
Toepassingsgebied
Industrieel gebruik
1. Azijnzuuris een groot chemisch product en een van de belangrijkste organische zuren. Het wordt voornamelijk gebruikt voor de productie van ethidine, ethylen en ethylacetaat. Polyetaatethylester kan worden verwerkt tot een film en lijm, en het is ook een grondstof voor de synthetische vezel Velun. Ethylazijnzuurcellulose kan worden gebruikt voor de productie van kunstzijde en film.
2. Ethylacetaat, gevormd door alcohol van lage kwaliteit, is een uitstekend oplosmiddel en wordt veel gebruikt in de verfindustrie. Omdat de meeste organische stoffen azijnzuur oplossen, wordt azijnzuur ook veel gebruikt als organisch oplosmiddel (bijvoorbeeld voor de productie van fenylazijnzuur).
3. Azijnzuur kan worden gebruikt in sommige gebeitst en gepolijste oplossingen, als buffer (zoals bij verzinken en chemisch vernikkelen) in de zwak zure oplossing, door additieven toe te voegen aan een met hemuminal helder nikkel bedekte elektrolyt en voor passivering van zink en cadmium. De oplossing kan de bindende kracht van de passiveringsfilm verbeteren en wordt vaak gebruikt om de pH-waarde van de zwak zure plating te reguleren.
4. Het wordt gebruikt voor de productie van metaalzouten, zoals mangaan, natrium, lood, aluminium, zink, kobalt en andere metalen, die veel worden gebruikt als katalysatoren, in de textielververij en in de leerlooierij. Lood met fouritinezuur is een organisch synthetisch reagens (tetraitinezuur kan bijvoorbeeld worden gebruikt als een sterk oxidatiemiddel, een bron van acetylzuurstof en bij de bereiding van organische loodverbindingen).
5. Azijnzuur kan ook worden gebruikt als analytisch reagens, organische synthese, pigment- en medicijnsynthese.
Voedselgebruik
In de voedingsindustrie,azijnzuurWordt gebruikt als een zuurmiddel. Wanneer de geurstof en de specerij worden gebruikt om synthetische azijn te maken, wordt het azijnzuur verdund tot 4-5% en worden er diverse smaakstoffen aan toegevoegd. Goedkoop. Als zuurmiddel kan het worden gebruikt voor samengestelde kruiden. Het wordt bereid voor gebruik in azijn, blikjes, gelei en kaas. Je kunt ook geurstoffen samenstellen met 0,1 ~ 0,3 g/kg.
Opslag en transport
Bewaarvoorschriften: Bewaar in een koele, geventileerde opslagruimte. Verwijderd houden van vuur en hitte. In de winter dient de opslagtemperatuur boven de 16 °C te blijven om stolling te voorkomen. Houd de verpakking gesloten. Het product moet gescheiden worden bewaard van oxidatiemiddel en alkali, en mag niet worden gemengd. Explosieveilige verlichting en ventilatie zijn aanwezig. Gebruik geen mechanische apparatuur en gereedschappen die vonkgevoelig zijn. De opslagruimte moet zijn uitgerust met apparatuur voor noodbehandeling bij lekkages en geschikte opslagmaterialen.
Transportvoorzorgsmaatregelen: Dit product wordt tijdens het spoorvervoer verzonden in aluminium tankwagons die door aluminiumbedrijven worden geleverd. De goedkeuring van de relevante afdelingen moet vóór verzending worden gemeld. Het spoorvervoer zonder conserven moet strikt worden uitgevoerd in overeenstemming met de paklijst voor gevaarlijke goederen in de "Regels voor het vervoer van gevaarlijke goederen" van het Ministerie van Spoorwegen. De verpakking moet compleet zijn en de lading moet veilig zijn. Zorg er tijdens het transport voor dat de container niet lekt, instort, valt of beschadigd raakt. De tankwagon die voor het transport wordt gebruikt, moet voorzien zijn van een aardingsketting en er kan een gat in de tankwagon worden aangebracht om statische elektriciteit door schokken te verminderen. Het is ten strengste verboden om oxidatiemiddelen, alkaliën en eetbare chemicaliën te mengen. Wegtransport dient de voorgeschreven route te volgen en mag zich niet in woonwijken of dichtbevolkte gebieden bevinden.
Plaatsingstijd: 23-03-2023