IJzersulfaatmonohydraat CAS: 13463-43-9
Synoniemen
IJzer(II)sulfaat; ferri-kaliumaluin; kaliumferrisulfaat; FERROÏNE-OPLOSSING; FERRO-SULFAAT; IJZER(II)SULFAAT; KOPERAS
Toepassingen van ijzersulfaathephydraat
1. Voedingssupplementen (ijzerversterker); kleurstof voor fruit en groenten; bijvoorbeeld, het gezouten product dat samen met gedroogd aluin in aubergine wordt gebruikt, kan met zijn pigment een stabiel complex zout vormen om verkleuring door organische zuren te voorkomen. Er moet echter rekening mee worden gehouden dat het bijvoorbeeld bij een teveel aan ijzer zwarte inkt vormt. Bij een hoge hoeveelheid aluin wordt het vruchtvlees van de gepekelde aubergine extreem vast. Voorbeeld van een recept: 300 kg lange aubergine; 40 kg eetbaar zout; 100 g ijzersulfaat; 500 g gedroogd aluin. Het kan nog steeds worden gebruikt als kleurstof voor zwarte bonen, suikerbonen en kelp. Voedsel dat tannines bevat, mag niet worden gebruikt om zwarting te voorkomen. Het kan ook worden gebruikt voor sterilisatie, desodorisatie en zeer zwak bacteriedodend.
Peulvruchten met cryptochroom pigment zijn kleurloos in de reductietoestand, terwijl ze bij oxidatie in alkalische omstandigheden zwart oxideren. Door gebruik te maken van de reductie-eigenschappen van ferrosulfaat kan het doel van kleurbescherming worden bereikt met een gebruikshoeveelheid van 0,02% tot 0,03%.
3.Het wordt gebruikt voor de productie van ijzerzout, ijzeroxidepigmenten, beitsmiddelen, zuiveringsmiddelen, conserveermiddelen, ontsmettingsmiddelen en medicijnen tegen bloedarmoede.
4. IJzersulfaat (FeSO4) is ook bekend als ijzersulfaat of ijzervitriool. Het wordt gebruikt bij de productie van diverse chemicaliën, zoals zwaveldioxide en zwavelzuur.
5. IJzersulfaat is een voedingsstof en voedingssupplement dat een bron van ijzer is. Het is een wit tot grijsachtig, geurloos poeder. IJzersulfaatheptahydraat bevat ongeveer 20% ijzer, terwijl gedroogd IJzersulfaat ongeveer 32% ijzer bevat. Het lost langzaam op in water en heeft een hoge biologische beschikbaarheid. Het kan verkleuring en ranzigheid veroorzaken. Het wordt gebruikt voor de verrijking van bakmixen. In ingekapselde vorm reageert het niet met lipiden in graanmeel. Het wordt gebruikt in babyvoeding, ontbijtgranen en pastaproducten.
6.IJzersupplement.



Specificatie van ijzersulfaathephydraat
Verbinding | RESULTATEN(%w/w) |
FeSO4.7H2O | ≥98% |
Ijzer | ≥19,6% |
Leiding | ≤20 ppm |
Arseen | ≤2 ppm |
Cadmium | ≤5 ppm |
Water onoplosbaar | ≤0,5% |
Verpakking van ijzersulfaathephydraat


25 kg/zak
Bewaar op een koele, droge en geventileerde plaats.

Veelgestelde vragen
